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Le premier atelier de d\u00e9coupe de viande de brousse est sur le point d’\u00eatre install\u00e9 \u00e0 Libreville. Une \u00e9quipe de la Mairie de Libreville a, en partenariat avec la FAO et plusieurs acteurs institutionnels, effectu\u00e9 le 5 septembre 2025 une mission de terrain pour identifier les sites pouvant abriter ce tout premier atelier de d\u00e9coupe et de transformation de viande de brousse au Gabon. Cette initiative, in\u00e9dite dans le pays, s\u2019inscrit dans une volont\u00e9 affich\u00e9e de valoriser les ressources naturelles tout en assurant une gestion durable de la biodiversit\u00e9.<\/strong><\/span><\/p>\n Au cours de cette sortie de terrain, trois sites ont \u00e9t\u00e9 inspect\u00e9s, notamment \u00e0 IAI, Nzeng Ayong et au PK8.<\/span><\/p>\n Selon les premiers constats, c\u2019est le dernier cit\u00e9 qui aura retenu l\u2019attention des experts et partenaires, en raison de ses atouts techniques, environnementaux et de\u00a0 son accessibilit\u00e9. <\/span><\/p>\n Dans sa position, les autorit\u00e9s y voient d\u00e9j\u00e0 une opportunit\u00e9 pour structurer une fili\u00e8re longtemps exploit\u00e9e dans l’informelle; r\u00e9guler les d\u00e9chets alimentaires et int\u00e9grer des normes de bios\u00e9curit\u00e9 encore peu respect\u00e9es dans ce secteur.<\/span><\/p>\n Cependant, bien qu’\u00e9tant encore en phase d’\u00e9tude, le projet soul\u00e8ve d\u00e9j\u00e0 des interrogations. La viande de brousse, au c\u0153ur de nombreux d\u00e9bats li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 publique et \u00e0 la protection de la faune, reste un sujet sensible. La mise en place d\u2019une telle infrastructure, bien qu\u2019innovante, devra convaincre sur sa capacit\u00e9 \u00e0 concilier d\u00e9veloppement \u00e9conomique, s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et pr\u00e9servation des esp\u00e8ces prot\u00e9g\u00e9es. <\/span><\/p>\n \u00c0 ce titre, les autorit\u00e9s locales, souvent critiqu\u00e9es pour leur lenteur dans l\u2019application des normes, seront attendues au tournant sur ce dossier.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le premier atelier de d\u00e9coupe de viande de brousse est sur le point d’\u00eatre install\u00e9 \u00e0 Libreville. Une \u00e9quipe de la Mairie de Libreville a, en partenariat avec la FAO et plusieurs acteurs institutionnels, effectu\u00e9 le 5 septembre 2025 une mission de terrain pour identifier les sites pouvant abriter ce tout premier atelier de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12774,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[23,31,22],"tags":[2853,2854,25,2856,27,50,265,30,56,2855],"class_list":["post-12773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-nationale","category-societe","tag-atelier","tag-decoupe","tag-ethique","tag-fao","tag-gabon","tag-libreville","tag-mairie","tag-media","tag-societe","tag-viande-de-brousse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12773"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12775,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12773\/revisions\/12775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ethiquemediagabon.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}