Une structure de restauration située dans le quartier Delta, à Akanda, a été fermée à la suite d’une inspection sanitaire menée par les services compétents. Cette décision fait suite à la constatation de plusieurs manquements compromettant les conditions de sécurité sanitaire des aliments.
Les agents de contrôle ont relevé que l’établissement exerçait sans agrément sanitaire. Ils ont également constaté l’absence de suivi médical du personnel, ainsi qu’un niveau d’insalubrité important dans les espaces de manipulation et de préparation des denrées alimentaires.
Selon les autorités, ces conditions d’exploitation représentaient un risque pour la santé des consommateurs.
Elles rappellent que la sécurité sanitaire dépend non seulement de la qualité des aliments, mais aussi de l’hygiène des locaux, de l’état de santé du personnel et des conditions de manipulation et de conservation des produits.
La fermeture de l’établissement est présentée comme une mesure de protection du public.
Elle restera en vigueur jusqu’à la mise en conformité de la structure avec les exigences sanitaires et les bonnes pratiques d’hygiène applicables au secteur de la restauration.
