Sécurité alimentaire : plusieurs restaurants fermés à Libreville pour graves manquements
Dans le cadre de sa mission de protection des consommateurs, l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a mené une inspection inopinée dans le 5e arrondissement de Libreville, précisément au quartier Lalala. Cette opération de contrôle sanitaire et d’hygiène visait à vérifier la conformité des établissements de restauration aux normes en vigueur.
Sur le terrain, les agents de l’AGASA ont constaté plusieurs infractions majeures dans trois restaurants. Parmi elles, un manque d’hygiène flagrant dans les cuisines, l’absence d’équipements de protection individuelle pour le personnel, le défaut de certificats médicaux attestant de l’aptitude à manipuler les denrées alimentaires, ainsi que des conditions de préparation des repas jugées à haut risque de contamination.
Face à la gravité de ces manquements, les trois établissements ont été immédiatement fermés. Leurs responsables devront désormais faire face à la dureté de la loi, et s’expliquer devant les autorités compétentes pour mise en danger de la santé publique.
L’AGASA, qui réaffirme sa politique de «tolérance zéro» face aux violations des normes sanitaires, entend intensifier les contrôles pour protéger les citoyens contre tout risque lié à la consommation de produits alimentaires impropres.
