Grand Libreville : plus de 300 kg de produits périmés découverts lors d’une inspection sanitaire
La Délégation Provinciale de l’Estuaire de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) poursuit ses opérations de contrôle dans les unités de production alimentaire du Grand Libreville. Cette semaine, une structure agroindustrielle de la capitale a été soumise à une inspection sanitaire approfondie menée par les services compétents.
Les équipements de la Direction provinciale de l’AGASA de l’Estuaire poursuivent leurs opérations de contrôle. Au cours de la récente mission, les agents ont relevé plusieurs éléments conformes au sein de l’établissement. Parmi eux figurent une documentation réglementaire à jour, un plan de maîtrise sanitaire opérationnel, une procédure de retrait-rappel maîtrisée ainsi qu’un dispositif efficace de lutte contre les nuisibles. Des dispositions jugées satisfaisantes sur le plan administratif et organisationnel.
Cependant, ces acquis n’ont pas suffi à garantir la conformité globale du site. Les inspecteurs ont en effet découvert plus de 300 kilogrammes de produits dont la Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO) était dépassée. Ces denrées, considérées comme impropres à la consommation, étaient encore stockées dans l’unité de production.
Face à cette situation, les autorités sanitaires ont immédiatement notifié à l’exploitant plusieurs mesures correctives et conservatoires.
Cette nouvelle intervention illustre la volonté de la Délégation Provinciale de l’Estuaire de maintenir la pression afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
